Wiosna już w pełni, drzewa owocowe zachwycają kwieciem, wkrótce już zakwitną białe bzy… a w ogrodach zieleni się nie tylko trawa, ale i takie luksusy jak sałata, szczaw czy szpinak. Niby można się tymi liśćmi żywić cały rok, ale prawdziwą … Czytaj więcej
Według Turków, którzy mają zdecydowanie dłuższą tradycję picia tego napoju niż Europejczycy, kawa powinna być czarna jak piekło, mocna jak śmierć i słodka jak miłość. Ze wszystkich metod parzenia kawy, najbliższe jest mi espresso, do którego nie dodaję grama cukru, … Czytaj więcej
Temple Grandin zawodowo zajmuje się zootechniką, jest m.in. konsultantką przemysłu mięsnego do spraw zachowania zwierząt. Jednak zwierzęta hodowlane i ich humanitarne traktowanie to niejedyna pasja Amerykanki. Grandin jest także działaczką na rzecz osób w spektrum autyzmu. Jako osoba autystyczna do … Czytaj więcej
Jeśli chodzi o wypieki, Wielkanoc kojarzy się przede wszystkim z sernikami i paschami. Jeśli do tej pory nie masz pomysłu, jaki sernik upiec lub zrobić (nikt w końcu nie powiedział, że świąteczny sernik nie może być na zimno) na tegoroczną … Czytaj więcej
Polska jest na drugim miejscu w Europie pod względem samobójstw dzieci. Wyprzedzają nas tylko Niemcy, ale tam jest dwa razy więcej ludzi. Zdania te przewijają się kilkakrotnie w książce Szramy. Jak psychosystem niszczy nasze dzieci, w której dziennikarze: Witold Bereś … Czytaj więcej
Konfitura z płatków róży od dawna prosząco spogląda z lodówki. A mnie brak pomysłu, do czego ją wykorzystać. Faza na herbatę różaną słodzoną konfiturą z płatków róży minęła, wątroba buntuje się na sam pomysł podjęcia próby usmażenia pączków.
Od kilkunastu lat już słyszę/czytam o konieczności odejścia od gotówki, o tym, że płatności cyfrowe to przyszłość. Później pojawił się temat rzekomo anonimowej alternatywy dla płatności cyfrowych: waluty cyfrowej, czyli Bitcoina. Od całkiem niedawna zaś mówi się o CBDC jako … Czytaj więcej
Ciotka Harry’ego Pottera – Petunia była niewątpliwie dobrą kucharką. Cóż z tego, skoro Harry nigdy nie mógł u wujostwa najeść się do syta. W przeciwieństwie do niej matka Rona – Molly, choć w domu się nie przelewało, zawsze dbała, by … Czytaj więcej
Depresja u dzieci i młodzieży to temat powracający często w wiadomościach w prasie i w Internecie. Równie często czytać i słuchać można o zapaści polskiej psychiatrii dziecięcej. Jednak za skalę depresji u dzieci i młodzieży odpowiada nie tylko stan polskiej … Czytaj więcej
Każdy czytał książki o Harrym Potterze, wie, że bohaterowie cyklu to ludzie z krwi i kości: chodzą, myją się i… jedzą. Z lektury można dowiedzieć się, co jedzą, niestety, J.K. Rowling nie pokusiła się o pozostawienie choćby kilku przepisów na … Czytaj więcej