Polska jesień wciąż jest złota, choć już coraz bardziej złotobrązowa. I dni coraz krótsze. Więc warto wprowadzić sobie trochę słońca do domu. Ciepła, pomarańczowożółta barwa miąższu dyni sprawi, że słońce, którego coraz mniej na niebie, zagości na stole.
Latem warto korzystać z owoców sezonowych. Mają więcej wartości niż mrożonki czy owoce importowane. Najlepiej oczywiście zjadać owoce na surowo, po uprzednim umyciu, jednak jeśli już w sezonie letnim jeść ciasta, to najlepiej te z owocami. Na przykład muffiny z … Czytaj więcej
Konfitura z płatków róży od dawna prosząco spogląda z lodówki. A mnie brak pomysłu, do czego ją wykorzystać. Faza na herbatę różaną słodzoną konfiturą z płatków róży minęła, wątroba buntuje się na sam pomysł podjęcia próby usmażenia pączków.
Październik już minął, jesienne złoto zastąpiła jesienna słota, więc warto zjeść coś na osłodę. Coś, co choć słodkie, wzmocni i doda sił na jesienne przechadzki. Na przykład na muffiny z gruszkami i orzechami pekan. Muffiny z gruszkami i orzechami pekan … Czytaj więcej
Początek roku to czas rozpoczynania postanowień noworocznych.
Jabłko z wieczora i nie ma doktora — mawiał pewien doktor… kiedy już przestał być doktorem i przyjął bardziej intratną (i mniej służącą ludziom) posadę (p)osła.
Kiedy kupuję ciasto o nazwie „ciasto maślane” oczekuję, że w składzie będzie masło, gdyż ciasto z margaryną czy innym tłuszczem roślinnym aromatyzowane aromatem maślanym, powinno się już nazywać: „ciasto o smaku maślanym”.
Nigdy nie byłam szczególną fanką tortów. Niewykluczone, że ma to korzenie w moim dzieciństwie, kiedy w cukierni trudno było kupić dobry, a moja matka też raczej tortów nie piekła.